Mi nombre es Raquel Polo.

Estudié el Grado universitario de Nutrición Humana y Dietética en la Universidad de Alicante.

Desde que comencé mi carrera, tuve claro un objetivo: quería ayudar a las personas a mejorar su alimentación sin empeorar su relación con la comida. Mi filosofía y mis principios defienden que todo alimento puede formar parte de una dieta saludable, y por esta razón no es necesario eliminar alimentos ni llevar dietas estrictas.

Obviamente, mis ideas están respaldadas por evidencia científica. Llevo años empleando tiempo en investigar y formarme más allá de mis estudios, para poder proporcionar a mis pacientes las herramientas que necesitan para llevar mejor su alimentación.

Me apasionan los deportes y he vivido en mi propia piel lo que es tener problemas digestivos. Por lo tanto, la nutrición digestiva y deportiva son mi áreas de mayor experiencia.

Por otro lado, me he especializado en TCA (Certificado Internacional en Trastornos de la Conducta Alimentaria, Instituto Vive Sano). Mi labor como nutricionista se basa en promover una relación saludable, disfrutable y libre de culpas con la comida y el propio cuerpo, fomentando la prevención de TCA y evitando que el deporte o la alimentación se conviertan en una fuente de sufrimiento.