Tacos de zanahoria con pavo y aguacate

Ingredientes (1p)

• 1 zanahoria

• 1 huevo

• 50gr queso mozzarella

• 1 loncha de pavo

• 1/4 aguacate

• Rúcula

Preparación

• Ralla la zanahoria

• Mezcla la zanahoria rallada con el huevo y mozzarella.

• Precalienta el horno a 200ºC.

• Extiende la masa sobre la bandeja de horno, formando la masa del taco.

• Cocina durante 10 minutos aproximadamente a 170ºC.

• Deja que enfríen y rellena a tu gusto: pavo, aguacate, queso crema, rúcula…

¡Y ya tienes una cena deliciosa!

✓Sin gluten